De hoje até domingo o difícil vai ser escolher. O melhor da doçaria conventual está de volta a Alcobaça e ao Mosteiro de Santa Maria, anfitrião da 18ª edição da Mostra Internacional de Doces & Licores Conventuais. Este ano, com 30 expositores, as grandes novidades são a presença da comitiva, em representação oficial da geminação com Alcobaça da Bahia; a Ordem da Virgem Maria do Monte Carmelo com as suas “compotas com chocolate” e as “Rosáceas de Bande” e a presença do chef Telmo Moutinho, no painel de júris composto pela chef Justa Nobre e Odete Silva e Amilcar Malhó e Nelson Félix. Júri que irá eleger os melhores: doce, compota, inovação conventual e licor conventual. “Apesar dos inúmeros pedidos, fazemos a seleção pela excelência para que este seja uma referência a nível nacional”, referiu Inês Silva, vereadora da Cultura da Câmara Municipal de Alcobaça, por ocasião da conferência de imprensa da apresentação do evento, no dia 4 de novembro, no Mosteiro de Alcobaça, onde esteve também a diretora do monumento, Ana Pagará; o Padre Ricardo Cristóvão, pároco de Alcobaça; Paulo Inácio, presidente da Câmara Municipal; e Celso Matos, do ateliê OCubo, empresa responsável pelo espetáculo multimédia “Universalis”, produzido especialmente para o certame.

(Saiba mais na edição em papel e digital de 17 de novembro de 2016)