Cuidar do olival, organizar a produção, valorizar o azeite e potenciar o olivoturismo é o objetivo principal do “Ouro Líquido”. Projeto que chega agora a Alcobaça.
O Lagar do Barreirão, do Rancho Folclórico dos Moleanos, na Estrada Maria Pia, nos Moleanos, em Alcobaça, irá receber amanhã, dia 30 de agosto, pelas 17h30, uma sessão de apresentação. Nela espera- -se a presença de olivicultores, lagareiros e outros interessados do setor do olival e do azeite. Mas afinal, o que é o “Ouro Líquido”?
Conforme explica a’O ALCOA Eduardo Amaral, presidente da Associação de Desenvolvimento das Serras de Aire e Candeeiros (ADSAICA), “este projeto visa criar valor e procurar soluções para os desafios colocados ao olival tradicional, nos planos do modelo produtivo, organização do setor, fatores críticos de competitividade e estratégia de promoção e comercialização”.

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