Vivemos num país com qualidades ímpares, nomeadamente as condições atmosféricas, localização – costa litoral – e, também, pelos solos férteis.
A existência de grandes campos de cultivo e de uma costa litoral facilita, e muito, em obtermos produtos alimentares frescos e com maior densidade nutricional. Para além da produção “em massa”, podemos tirar partido a nível económico.
Todos nós devemos de ter uma alimentação saudável, uma dieta que vá ao encontro da “dieta mediterrânica”.
Tendo em conta as leguminosas (grão de bico, feijão, ervilhas, favas e lentilhas), que escasseiam nos pratos, atendendo ao seu poder nutricional (sublinho a importância de ter estes alimentos no nosso prato), e aproveitando a existência dos mesmos no nosso país:
Dê importância ao produto regional/nacional, porque a saúde irá certamente agradecer, bem como todos os vendedores dos mercados e feiras.