Restaurante Sentidos do Your Hotel & Spa Alcobaça obtém Diploma de Bronze no IX Concurso Vinhos Verdes & Gastronomia 2016

A Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes (CVRVV) realizou pelo 9º ano consecutivo o Concurso Vinhos Verdes & Gastronomia 2016 com o objetivo de promover os Vinhos Verdes em harmonização com a gastronomia regional, portuguesa e internacional, incentivando o consumo de vinhos de qualidade.

O restaurante Sentidos do Your Hotel & Spa Alcobaça, cuja cozinha é coordenada pela Chef Rita de Oliveira, natural de Leiria, obteve o Diploma de Bronze no IX Concurso Vinhos Verdes & Gastronomia 2016, na Categoria Cozinha de Autor.

Esta iniciativa, de âmbito nacional, tem sido marcada pela participação de alguns dos mais prestigiados restaurantes do território português.

Os restaurantes participantes tiveram a concurso um menu disponibilizado aos seus clientes, menu esse, avaliado por um júri eleito pela CVRVV e constituído por profissionais representantes dos setores do vinho, gastronomia e turismo e por líderes de opinião.

A Cerimónia de Entrega de Prémios do Concurso decorreu no passado dia 19 de setembro, segunda-feira, na Casa da Música, no Porto.

 

O Menu Degustação que o Restaurante Sentidos do Your Hotel & Spa Alcobaça apresentou consistiu em:

 

Entrada

Numa Tosta a Sardinha em São João
Vinho: Coto Mamoelas Alvarinho 2013

Prato Principal

Lombinho de Vitelinha Corada com Esparregado de Grelos, Esmagado de Batata com Alheira
Vinho: Vinha Antiga Alvarinho 2015

Sobremesa

Jardim dos Sentidos
Vinho: Quinta da Covela Touriga Nacional 2015

 

Como forma de dar seguimento a esta premiação, este Menu Degustação estará disponível até ao final do ano no Restaurante Sentidos, sendo necessária reserva com 48 horas de antecedência para um mínimo de duas pessoas. O preço fixo por pessoa é de 50 euros.

Reservas e informações: 262 505 370 | reservas@yourhotelspa.com

De referir que, ainda o ano passado, o Restaurante Sentidos obteve a Medalha de Prata no Concurso Nacional de Gastronomias com Vinho do Porto e Douro. O Your Hotel & Spa Alcobaça tem feito uma forte aposta no Restaurante Sentidos com a participação em vários concursos e showcookings, não só na região como a nível nacional, demonstrando assim o que de melhor a Região Oste tem para oferecer, promovendo não só o Restaurante Sentidos, mas toda a região.

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