A união e tradição da comunidade em torno da fé é a essência da Festa de São Sebastião, patrono de Valado dos Frades, que irá decorrer de 24 a 26 de janeiro. Popularmente conhecida como Festa das Chouriças, é de volta delas que a população dedica algum tempo. “Este ano temos mais de 500 quilos de carne, para fazer chouriças e negrinhos”, explica a’O ALCOA Margarida Matias, um dos membros da comissão de festas. Integrando este grupo pela primeira vez, Margarida Matias explica que “as iguarias são feitas em duas fases”. No dia 11 de janeiro estiveram de volta das chouriças e no dia 18 será a vez dos negrinhos. Depois tudo irá para o fumeiro, até ficar pronto para compor os andores dos patronos, que são da responsabilidade da comissão de festas e saem às ruas da freguesia para a procissão, a 26 de janeiro.
Saiba mais na edição impressa e digital de 16 de janeiro de 2025