Sentimos falta da comida e dos nossos costumes.” É com estas palavras que o casal Filipe Santos (40 anos) e Brigite Machado (42 anos) resume o sentimento de quem vive há 16 anos longe das raízes, mas sem nunca se afastar delas. Ele é natural do Carvalhal de Turquel, ela de Freires, Benedita. Vivem numa aldeia nos arredores de Limburg, Alemanha, onde criaram família, construíram casa e onde a saudade de Alcobaça permanece presente no dia a dia.