Vinho de boa qualidade é o que se espera dos vinhos da região.
Na Escola Profissional de Agricultura e Desenvolvimento Rural de Cister (EPADRC), estima-se que a colheita das uvas, que decorreu de 23 a 26 de setembro, dará uma produção de cerca de 12 mil litros de vinho. Vinho EPADRC tinto, o único que produz, mas de excelente qualidade. “Encorpado, de cor carregada, com o seu aroma intenso, mas de textura suave, resulta das castas Piriquita, Castelão, Tinta Roriz, Aragonez e Syhra”, disse a’O ALCOA Paula Malojo, diretora desta escola, que também participa neste processo, dedicando a direção do estabelecimento uma manhã à colheita das uvas.

(Saiba mais na edição impressa e digital do jornal O ALCOA  de 3 de outubro de 2019)