Acolher e integrar
Dados divulgados pelo Instituto Nacional de Estatística dão conta que houve um aumento da população. Já não somos 10 milhões de habitantes, mas 10,6 milhões. Estas estatísticas, que reportam a dezembro de 2023, mostram que a população em Portugal tem crescido graças à imigração. Esta realidade é muito visível também nos concelhos de Alcobaça e da Nazaré e não é preciso analisar os dados, basta sair à rua diariamente, para observá-lo, escutá-lo e senti-lo. Faz parte da natureza humana a movimentação dos povos, em busca de uma vida melhor. A globalização veio potenciá-lo. Na região, estes imigrantes representam, muitas vezes, «mãos» preciosas, que vieram colmatar necessidades de força produtiva nas empresas e instituições, que os escolhem, muitas vezes, não em função da sua nacionalidade, mas sim do saber, do conhecimento e, muito importante, pela sua vontade e disponibilidade para trabalhar. Integrá-los é o caminho a seguir – um caminho que o Centro de Bem–Estar Social de Coz procura seguir. Com funcionários de sete nacionalidades diferentes, no próximo dia 14 de julho, abre as portas à realização do primeiro food fest de gastronomia cultural, com pratos cozinhados pelos «estrangeiros» da casa, que habitualmente trabalham em diferentes funções. Esta iniciativa, que damos a conhecer nesta edição d’O ALCOA, vai mais além do que a oportunidade de conhecer e saborear diferentes culturas gastronómicas. Vem recheada de acolhimento, de afetos e de integração, os principais objetivos da iniciativa. O melhor ingrediente desta receita é mostrar que, apesar de diferentes formas de olhar o mundo, de crenças, de modos de vida, de saberes e de cultura, na construção de uma sociedade mais justa todos cabem e cabem todos, enriquecendo uns com os outros.