Boa colheita de azeitona leva azeite tradicional à mesa
O Lagar do Zambujal, nos Carris de Évora, é um dos poucos que resta no concelho e que ainda transforma o azeite “à moda antiga”. António Vicente Francisco, de 74 anos e mais conhe-cido como António Palmiro, comprou o lagar onde traba-lhava há mais de 30 anos, tendo realizado obras, em 2001, para melhorar o […]