Pandemia. Mostra de doces decorre nas próprias pastelarias

Adoçar o coração e o paladar dos profissionais na linha da frente da pandemia: eis o ingrediente especial desta também especial Mostra de Doces & Licores Conventuais, que se realizará de 26 de novembro a 1 de dezembro. Um certame que sai da casa habitual, o Mosteiro de Alcobaça, para os estabelecimentos de pastelaria da […]

Doces Conventuais. Qualidade da doçaria considerada muito elevada

No ano das comemorações dos 20 anos da mostra, o Mosteiro de Alcobaça voltou a receber os melhores doces e licores conventuais. Os prémios, entregues ao final da tarde do primeiro dia do certame, trouxeram surpresas na eleição do melhor doce conventual. Nesta edição, não foi eleito o Melhor Doce Conventual, tendo havido três menções […]