Casquinha de vieira gratinada, arroz do mar, peito de vitela em forno a lenha e renascimento de chocolate e frutos vermelhos, acompanhados por vinhos da Quinta da Lapa. Estes foram os sabores que os hotéis Miramar, da Nazaré, levaram a Soure, Coimbra, no dia 23 de fevereiro. Menu que têm a concurso no Tejo Gourmet 2024. A iniciativa que resolveram levar «fora de portas» visa mostrar o melhor da mesa e das adegas do Tejo. Conforme explica a’O ALCOA Arnaldo Ferreira, diretor do grupo hotéis Miramar, “este evento, que oferece uma imersão sensorial de música e vinho, realiza-se até final de março, nacionalmente e nos nossos Hotéis Miramar & Spa e Hotel Miramar Sul, e nos respetivos restaurantes Mar Aberto e Atlântico View”. Tudo isto em parceria com os prestigiados vinhos Quinta da Lapa. Mas muito mais do que participar no concurso, no qual estão inscritos 64 restaurantes, a iniciativa “dá-nos a possibilidade de mostrar a nossa gastronomia e de oferecer outra experiência a quem nos visita”, enfatiza o responsável.

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