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Alcobaça. Projecto NECTAR ensina receitas de Paleo XXI

paleo projeto nectar

Receitas simples e saudáveis, utilizando alimentos naturais, ricos nutricionalmente e pobres em açúcares e evitando produtos aditivados e industriais?
Sim, é fácil e nada complicado.
Foi o que, no dia 13 de abril, Ana e Paula Ruivo demonstraram. As irmãs alcobacenses e Francisco Silva, da Associação Paleo XXI, aceitaram o convite do jornal O ALCOA para participar no projeto NECTAR – pela Necessidade de Valorizar os Produtos Endógenos Regionais.

Um regime que procura basear-se em produtos saudáveis e evitar produtos aditivados e industriais sempre que possível, visando o respeito pelas cadeias alimentares, bem como a preocupação por uma agricultura mais limpa e a criação animal extensiva e em meio natural. “A Paleo XXI fez a 12 de abril, dois anos de existência”, disse, no evento, Francisco Silva, acrescentando que o projeto “Paleo Descomplicado já tem quatro anos, quase cinco de existência e mais de 400 mil pessoas aderentes”.

Veja o vídeo com a receita:

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