Etiqueta: Atelier do Doce

Alfeizerão. “Atelier do Doce” combina doçaria tradicional e moderna

Um irresistível aroma, de qualquer coisa doce, acabadinho de sair no forno, é o que se sente ao entrar no “Atelier do Doce”, em Alfeizerão. Catarina Saraiva, filha do mestre pasteleiro Saraiva, conhecido pela longa tradição nesta arte, seguiu as pisadas da família e abraçou este ofício, dando-lhe um toque pessoal. É ela, o marido […]

Bolo-rei da região ganha prémios

Já são conhecidos os vencedores do IV Concurso ACIP – O Melhor Bolo-rei de Portugal, que aconteceu no passado dia 30 de outubro, na Exposalão, na Batalha. E os resultados não poderiam ser mais animadores para as pastelarias do concelho de Alcobaça. Num universo de cerca de 200 participações, a região de Alcobaça recebeu a […]

Na mesa da consoada, o bolo-rei ou rainha é segredo de Alcobaça

Quando se fala da ceia de Natal, de imediato nos vem à ideia o bolo-rei e, mais recentemente, o bolo-rainha. Em Alcobaça, há dos melhores do país. O ALCOA meteu «as mãos na massa» e foi à «cozinha» das pastelarias: Alcôa; Atelier do Doce; e Domingos, Vieira & Jacó, em busca dos segredos desta soberana […]

Os melhores bolo-rei e bolo-rainha são do concelho

O concurso “O Melhor Bolo-Rei de Portugal” premiou duas pastelarias do concelho de Alcobaça: o prémio de Melhor Bolo Rainha foi atribuído ao Atelier do Doce, em Alfeizerão, e o de Melhor Bolo-Rei de Portugal à Pastelaria Alcôa, em Alcobaça. “Este prémio em que estavam a concurso mais de 180 bolos é muito importante”, afirma […]

Bolo Escangalhado do Atelier do Doce recebeu medalha de ouro em 2014

O Bolo Escangalhado do Atelier do Doce, empresa sediada em Alfeizerão, recebeu a Medalha de Ouro no Concurso Nacional de Bolo Rei Tradicional Português de 2014, que decorreu no passado dia 3 de dezembro. Para Catarina Saraiva, proprietária da empresa com o seu marido Rui Marques, “este tipo de reconhecimento é essencial porque transmite credibilidade”. […]