Orégãos: erva aromática com sabor indiscutível

A erva aromática orégãos tem um excelente efeito na culinária, uma vez que confere aos alimentos sabor, levando, assim, a uma redução ou ausência de sal.

Em Portugal, os orégãos são indispensáveis na confeção dos caracóis. Porém a erva em questão é extremamente versátil na culinária, uma vez que pode ser usada nas saladas, confeção de carne, peixe, tofu ou seitan, e ou até mesmo por cima do queijo fresco, requeijão, ovo e azeitonas.

Esta aromática possui diversos benefícios para a saúde devido às suas propriedades antioxidantes, antimicrobianas e anti-inflamatórias. Neste sentido, o orégão ajuda na prevenção e no combate de determinadas doenças. Os teores de vitamina A e carotenos ajudam no fortalecimento do sistema imunitário.

Em conclusão, use os orégãos para condimentar a sua comida e reduza consideravelmente o sal da confeção. Use e diversifique as ervas aromáticas e/ou especiarias na sua culinária.

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

PRIMEIRA PÁGINA

PUBLICIDADE

Candidaturas abertas

NOTÍCIAS RECENTES

AGENDA CULTURAL

Porto de Mós. O projeto do baile dos pastorinhos

08 Mai | Sáb | 09:00

Leiria. O festival de música

15 Mai | Sáb | 19:30

Teatro José Lúcio da Sílvia, Leiria

Porto de Mós. Caminhada nas Minas da Bezerra e Serra da Pevide

08 Mai | Sáb | 09:30

Serra de Aire e Candeeiros, Porto de Mós

Caldas da Rainha. A exposição da ESAD

06 Mai | Qui | 09:00

ESAD, Caldas da Rainha

Leiria. Conferências de saúde, de economia e de ambiente

05 Mai | Qua | 14:30

Teatro Miguel Franco, Leiria

Alcobaça. Biblioteca convida à conversa com…

10 Abr | Sáb | 11:00

online