Benedita. “Memórias da Tasca de Maria Galinha” pelas mãos do artesão barriense Adelino Santos

Catarina Reis
Jornalista

Ainda se vai a meio da lagoa de Frei João, estrada Maria Pia, na Benedita, mas pelo burburinho das vozes percebe-se que ali perto há um lugar de encontros. Não cheira a vinho, mas o calor do convívio denuncia uma taberna.
A “Tasca da Ti Maria Galinha”, com mais de 100 anos, é um lugar que preserva memórias de outros tempos. Maria Manuela Galinha, a atual matriarca do lugar, que herdou este legado, conta a’O ALCOA as origens da designação. “Vem da minha avó Maria Gertrudes, que nasceu na Azambujeira em 1921 e casou com o meu avô Manuel Galinha”. Conhecida por ser uma mulher que tomava conta de várias tarefas, como tratar da criação e de uma mercearia que tinha no local, bem como uma pequena tabernita, o apelido “Galinha”, assentava-lhe que nem uma luva.
Depois da morte da primeira geração, foi a vez da sua filha Maria Inácia, a segunda Ti Maria Galinha, continuar o negócio. A neta recorda que nesses tempos vinham pessoas dos Moleanos “com os porquinhos a pé e pernoitavam aqui debaixo da nogueira” acrescentando que a mãe lhes fazia “bacalhau com batatas e depois de manhã levantavam-se e iam vender os porcos de porta em porta”. Outra particularidade desta tasca é também ali se ter feito vinho. “O meu pai chegou a fazê-lo”, salienta a proprietária. As uvas vinham de uma vinha ali em frente, que, entretanto, secou, mantendo-se o pequeno lagar, na taberna. O que também por ali se mostra com a recente requalificação, é um painel de azulejos com os retratos dos seus pais Maria Inácia Galinha e o marido Joaquim Isabel. Com estas e outras lembranças do local, de que toma conta há 12 anos, a antiga empregada de escritório, de 76 anos, e o seu marido Pedro Ferreira de 77, vão cumprindo o desejo da fundadora, preparando-o para a geração seguinte.

Saiba mais na edição impressa e digital de 26 de janeiro de 2023.

Catarina Reis
Jornalista

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