Etiqueta: Ricardo Raimundo

“É cada vez mais importante voltar ao básico”

Mudou a perceção pública sobre a sua profissão? Comecei a minha formação na primeira turma da Escola de Hotelaria de Fátima, em 1996. Não era uma área em que as pessoas tivessem orgulho, ninguém dizia que estava em hotelaria. A minha formação superior foi na Escola de Turismo do Estoril, na segunda turma que a […]

Município promove Dia dos Namorados no Jardim do Amor

No dia 14 de fevereiro, domingo, o Jardim do Amor será o lugar perfeito para celebrar o Dia dos Namorados. O Município de Alcobaça preparou um programa especial para todos os apaixonados. Convide a sua cara-metade para passar a tarde no Jardim do Amor e desfrutar de um concerto romântico e intimista com os ÁTOA, a nova […]

Beneditense é o 2º Chef do ano

Ricardo Raimundo, chef de cozinha beneditense na Escola de Hotelaria de Fátima, ficou em 2º lugar na final do concurso Chefe Cozinheiro do Ano de 2015, esta segunda-feira, dia 23, na FIL, em Lisboa. O beneditense foi um dos seis finalistas da competição, em que venceu João Viegas, do restaurante São Gabriel. Na final, disputada […]

Chefe Ricardo Raimundo quer promover produtos da região

Com o objetivo de juntar produtores da região, o chefe beneditense Ricardo Raimundo promoveu no passado sábado, dia 27, um jantar no seu atelier, na Benedita. A maior parte dos produtos utilizados na confeção do jantar foram da região, de empresas como Carnes Valinho, Nelcarnes, Desidrata, Quinta dos Capuchos, Loja do Sal, entre outras. “O […]