“É cada vez mais importante voltar ao básico”
![](https://www.oalcoa.com/wp-content/uploads/2017/04/DSCN1019-1024x768.jpg)
Mudou a perceção pública sobre a sua profissão? Comecei a minha formação na primeira turma da Escola de Hotelaria de Fátima, em 1996. Não era uma área em que as pessoas tivessem orgulho, ninguém dizia que estava em hotelaria. A minha formação superior foi na Escola de Turismo do Estoril, na segunda turma que a […]
Município promove Dia dos Namorados no Jardim do Amor
No dia 14 de fevereiro, domingo, o Jardim do Amor será o lugar perfeito para celebrar o Dia dos Namorados. O Município de Alcobaça preparou um programa especial para todos os apaixonados. Convide a sua cara-metade para passar a tarde no Jardim do Amor e desfrutar de um concerto romântico e intimista com os ÁTOA, a nova […]
Beneditense é o 2º Chef do ano
![](https://www.oalcoa.com/wp-content/uploads/2015/11/Atual-ChefeRicardoRaimundosite1.jpg)
Ricardo Raimundo, chef de cozinha beneditense na Escola de Hotelaria de Fátima, ficou em 2º lugar na final do concurso Chefe Cozinheiro do Ano de 2015, esta segunda-feira, dia 23, na FIL, em Lisboa. O beneditense foi um dos seis finalistas da competição, em que venceu João Viegas, do restaurante São Gabriel. Na final, disputada […]
Chefe Ricardo Raimundo quer promover produtos da região
![](https://www.oalcoa.com/wp-content/uploads/2015/06/Atual-p8-Jantardedegustação_MG_8750site.jpg)
Com o objetivo de juntar produtores da região, o chefe beneditense Ricardo Raimundo promoveu no passado sábado, dia 27, um jantar no seu atelier, na Benedita. A maior parte dos produtos utilizados na confeção do jantar foram da região, de empresas como Carnes Valinho, Nelcarnes, Desidrata, Quinta dos Capuchos, Loja do Sal, entre outras. “O […]